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春季幼儿饮食:宝宝春季饮食6大注意事项

http://www.gaofen.com 2013年02月01日 10:56 高分网

春季幼儿饮食:宝宝春季饮食6大注意事项!春季是宝宝生长发育速度最快的时候,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、红小豆等。

春季幼儿饮食:宝宝春季饮食6大注意事项

  怎样配制宝宝的合理膳食,专家提醒我们,应注意如下几点:

  一、选用食物滋补佳品

  在饮食上,除常用的谷类(米、面等),红小豆,扁豆,花生等,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如菌类的蘑菇,木耳银耳以及莲子,薏米,百合,山药等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝,才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

  二、适当增加优质蛋白质

  春季是宝宝生长发育速度最快的时候,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、红小豆等。须注意,牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要煎炸,米不要淘洗得遍数过多,为使做出的米饭软烂,可用冷水泡,不宜用热水浸泡。

  三、补充含钙丰富的食物

  宝宝生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。须注意,限制宝宝过多地吃糖或甜食,这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉,造成身体缺钙。

  四、注意维生素和矿物质提取

  和其它营养素一样,宝宝对维生素需求增加。当摄入量不能满足身体需要时,会影响机体代谢,甚至造成一些维生素缺乏的症状,如口角炎,牙龈出血,手指甲周围长小倒刺等。因此,除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,还应多让他吃胡萝卜、山芋、马铃薯,香椿、苋菜等;须注意,为了吸引宝宝吃的兴趣,春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子等;烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,以减少水溶性维生素的损失。尽量不要油炸.

  五、主食粗细搭配

  适当多进食大米和玉米、麦片等。

  六、提供一定量的脂肪

  脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,它们是大脑的主要组织成分,缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取,可多食用些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。

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